周黑鸭是生活中比较受欢迎的一个卤味品牌,也是武汉本地的一个特产,它的鸭脖、锁骨以及鸭翅等都是非常美味的,吃之前一般都是需要冷藏保鲜的,从冰箱拿出来可以直接吃,因为是密封盒保存,不会产生细菌。
可以加热,也可以不加热,主要看个人口味喜好。
如果食用最好是要加热一下,味道会更好。武汉的周黑鸭味道是真的好吃,一般吃周黑鸭的人多一点,有点甜味,但是也非常辣,他的更入味一点,甜,麻,辣,建议你吃周黑鸭,不过一定要买正宗的,精武鸭脖稍微清淡一点。我特别喜欢麻辣味的,你可以尝试一下。
周黑鸭吃不完就放冰箱里,还有那种袋装的周黑鸭,袋装的武汉黑鸭在吃的时候还是需要加热的。当然袋装的武汉黑鸭开袋就可以吃,不过还是最好加热一下,味道会比较好。
可以直接吃。
周黑鸭鸭脖肉质紧实爽口,越啃越劲道,入口即化,回味悠长!而且鸭脖表面的卤汁经过数小时的熬制,味道浓郁鲜美,真是让人欲罢不能!
除了鸭脖以外,周黑鸭的鸭锁骨也不容小视。每一根鸭锁骨都饱满有料,摆在桌上就像一道艺术品。咬下去之后,口感鲜甜多汁,绝对是你美味享受的不二选择!
如果你还没有吃过周黑鸭的鸭翅,那你就真的out啦!这里的鸭翅皮脆肉嫩,卤香四溢,一咬下去就会爆出满满的肉汁和咸香味道。真的是吃完一个还想再来一个的那种美味!
1、鸭脖
卤鸭脖是周黑鸭中最经典的一款,也是深受各位食客欢迎的美食。大家喜欢的并不是它的肉,而是它的辣!鸭脖把周黑鸭的辣、香、甜完美释放出来,口口麻辣。别看鸭脖肉少,吃起来却没有因为它的肉去埋汰它,反而全被它所释放的麻辣吸引。
2、鸭锁骨
鸭锁骨这款是花猫认为最棒的一款,它不光肉多,吃起来爽,而且价格在众多周黑鸭产品中比较适宜。鸭锁骨主要有骨头和肉组成 不过它并不会像鸭脖那样只能吃到“味”,它是实实在在的“料”,厚实的锁骨肉与甜辣味结合,完美融合在一起,锁骨肉原本的肉香和耐嚼的肉质,配合上甜辣的味道,百吃不腻。
3、鸭脚
周黑鸭的鸭脚经过高温处理,再加上周黑鸭的秘制酱料十分入味,就连鸭骨都是很好吃的。中国吃鸭爪的历史已久,周黑鸭自然不能放过这个美味了。经过日久的练习,鸭爪已经被做的很好吃了,喜欢吃的真的可以尝尝。
4、鸭翅
感觉一个鸭子比例最协调的地方就是鸭翅了吧。因为它的肉和皮近乎一比一的比例,香而不腻,有肉有骨,感觉真的是完美搭配。即可以享受肉的快感又可以体验啃骨头的刺激,真的就像人生,百味尽有。